永寿槐花饼-永寿县纯香农副产品专业合作社讲述《甜：槐花饼》

槐花饼

又到槐花飘香季，

这几天槐花就会开遍槐乡大地，

弥漫在空气中淡淡的清香味，

扑鼻而来沁人心脾，

让人不禁要赋诗一首

槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。

春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。

槐花，寻一缕清凉入心

其实槐花不仅具有观赏性

更是非常好的食材

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有凉血润肺、预防中风的功效。

槐花(洋槐)味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热、凉血润肺。

槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。

槐花炒碳有较强的凝血作用，对各种症状都有较好的止血作用。

从西医的角度看，槐花含、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。改善血管的功能，保持血管正常的抵抗力，防止因脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。

那么，由槐花做成的糕点——槐花饼就是好吃又养生的美食了。

掰开槐花饼，皮薄馅足，入口即化，是您理想的办公室零食小吃，还可以品尝到淡淡槐花香。

“初夏槐花淡雅香，情深欲语话情长”

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